Ćufte u bešamel umaku

Pripremite slasne ćufte u bešamel sosu...

Priprema:

1. Sjedinite sve sastojke za ćufte i ostavite na hladnom mjestu 30 minuta. Pecite ih kao uštipke, pa redajte u vatrostalnu posudu.
2. Skuhajte mlijeko i ostavite sa strane. Ugrijte maslac, propržite na njemu brašno pa dodajte vrelo mlijeko. Miješajući dodajte sok od limuna, so i biber.
3. Kada se zgusne prelijte preko ćufti. Preko bešamela naribajte parmezana, pa stavite u rernu da se zapeče.

Sastojci:

• 300 g Mljeveno meso
• 3 jaja
• 3 kašike Ulje
• 3 kašike Brašno
• Biber, začini
• 3 režnja Bijeli luk
• 1 glavica crveni luk
• 1 Prašak za pecivo
• 3 kašike Prezla
• 1 Kisela pavlaka