Brzo i ukusno jelo... Obavezno probajte!
Priprema:
- Na otopljeni puter stavite brašno i promiješajte pa zalijte mlijekom i dodajte pola šećera te prokuhajte. Neka se smjesa malo ohladi pa dodajte žumanca i slatko vrhnje.
- Na kraju dodajte snijeg od bjelanaca sa preostalim šećerom. Pecite na puteru i punite po želji.
- Za bešamel umak uzmite 50 g putera, 50 g brašna, pola litre mlijeka, rastopite puter, dodajte brašno, kratko popržite pa polako dolijevajte mlijeko i neprestano miješajte.
- Prokuhajte i pustite da vrije dok se ne zgusne. Ne zaboravite stalno mješati! Palačinke zalijte sa bešamelom i zapecite u pećnici.
Vrijeme pripreme: 35 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje:
Sastojci:
- 60 g Puter
- 60 g Brašno
- 1.25 dl mlijeko
- 60 g Šećer
- 2 kašike Slatko vrhnje
- 3 jaja