Jedna od najpoznatijih, iz mnoštva meksičkih delicija - svakako su i ovi nazovimo ih meksički sendviči. Ako ste ljubitelj ljutog, isprobajte ovaj recept!
Priprema:
- Pileće bijelo meso nasjeckajte na tanje trakice pa ga pomiješajte s dvije kašike maslinovog ulja, posolite i dodajte malo mljevenog čilija, sve dobro izmiješajte pa popržite u teflonskoj tavi bez dodavanja masnoća, dok meso ne dobije lijepu zlatno-žutu boju.
- Prepržene pileće trakice pomiješajte s umakom tacos, mladim lukom i peršunom, pa smjesi dodajte još 150 g naribanog tvrdog Cheddar sira. Smjesu dobro izmiješajte.
- Svaku tortilju najprije pospite s malo naribanog sira, zatim rasporedite četvrtinu smjese s piletinom, ponovno pospite sirom i završite sendvič s tortiljom. I preostale tortilje nadjenite istim redoslijedom.
- Nadjevene, jednu po jednu zagrijavajte u teflon tavi dok se sav sir u njima potpuno ne rastopi. Tortilje poprečno izrežite na komade i poslužite.
Vrijeme pripreme: 35 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 400 g Pileća prsa
- 2 kašike maslinovo ulje
- Malo soli, mljeveni čili
- 3 komada Nasjeckani mladi luk
- 1 kašika Sitno nasjeckani peršun
- 8 kašika Tacos umak
- 30 dkg Punomasni tvrdi sir
- 8 Gotove tortilje