Brzi bechamel umak

Evo recepta za brzi bechamel umak koji je odličan za sva jela italijanske kuhinje... :-)

Priprema:

1. Na zagrijanom maslacu lagano popržite brašno uz neprestano miješanje.
2. Dolijte zagrijano mlijeko, dodajte so, bijeli biber i pjenjačom miješajte na vatri 5 do 10 minuta.
3. Zatim skinite umak s vatre i dalje miješajte dok ne dobijete gust i gladak umak.

Sastojci:

• 100 g Brašno
• 100 g Maslac
• 1. 5 l mlijeko
• Malo bijelog bibera, so