Proljetna piletina lagano i ukusno jelo lakoprobavljivo je, a organizmu daje potrebnu energiju.
Priprema:
- Na vrelom ulju ispržite prvo bijeli dio mladog luka isječen na 2 cm dužine. Poslije stavite i zeleni dio, isječen nešto duže, oko 4 cm. Začinite začinom za povrće.
- Pržite dok zeleni luk malo ne promijeni boju. Piletinu, bez obzira da li je sirova ili je hladna sa roštilja, isijecite na kocke veličine
jednog zalogaja, i stavite preko prženog luka.
- Promiješajte i poklopite, i kad piletina porumeni sa svih strana, dodajte pileću supu (malo-pomalo). Stavite i kašiku paradajz pirea,
papriku, biber i šaku peršuna sitno isječenog. Poklopite da se arome sjedine.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Prilog možete odrediti po vašem izboru, npr. krompir pire, obaren kukuruz ili tjestenina.
Sastojci:
- 4 vezice Mladi luk
- 500- 700 g Piletina
- 1-2 kutlače Pileća bistra supa
- Po potrebi Začin za povrće, ulje
- 1 kašika Paradajz pire
- Po potrebi Biber, malo slatke paprike, peršun