Ovaj recept je jedan od najukusnijih vegetarijanskih recepata, savršen za ljetne dane kada se preporučuje konzumiranje laganije hrane.
Priprema:
- Sitno nasjeckati crvebu luk,bijeli luk,a patliđan najseckati na kockice i sve proprziti na ulju.
- Gljivama skinite "nožice" pa nasjeckajte 1 šoljicu, ostatak upotrijebite za nešto drugo. Povrće lagano pirjajte na ulju. Kad postane mekano dodajte začine. Tom smjesom punite klobuke gljiva pa ih pecite u pećnici oko pola sata.
- Na kraju sve lijepo servirati:)
Vrijeme pripreme: 45 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 30 velikih gljiva
- 1 kašika vinskog octa
- 1 srednji patliđan
- 2 zelene salate
- 1 glavica crvenog luka
- 1 čehne bijelog luka
- 2 kasike maslinovog ulja
- 1 dl gustog umaka od paprike
- 2 kasike vode