Recept za pravi, domaći burek.
Priprema:
- Od brašna, soli i vode napravite tijesto koje
treba da odstoji 15 minuta.
- Razvucite tanko i poredajte fil koji se sastoji od mljevenog mesa i začina.
- Kada poredate, jufku srolajte i poredajte u podmazani pleh. Pecite 30 minuta na temperaturi od 200˚C.
Vrijeme pripreme: 1 sat
Zahtjevnost: Zahtjevno
Posluživanje: Burek obavezno servirajte uz jogurt.
Sastojci:
- 600 g Junetina
- 35 dkg Crni luk
- 20 g Bijeli luk
- 5 g Mljeveni biber
- 20 g so
- 20 dkg Puter
- 20 dkg Pavlaka
- 1 kg Brašno