Moderna bosanska maslanica

Garantujem da će ovu maslanicu svi voljeti! :-)

Priprema:

1. Od Klas brašna, germe, soli i šećera napravite tijesto i pustite ga da odstoji 2 h.
2. Tijesto razvucite u obliku pizze, napunite kajmakom i pavlakom i smotajte u obliku pisma.
3. Pecite u pećnici 7 minuta. Teletinu isijecite na šnicle, prepržite u tavi da porumeni s obje strane.

Sastojci:

• 1 kg Klas brašno
• 70 g Germa
• 20 g so
• 50 ml maslinovo ulje
• 500 g Gljive
• 0.5 kg Vrhnje i pavlaka
• 1 l Mesni fond
• 30 dkg Kajmak
• 700 g Teletina