Probajte ovo vrhunsko rusko jelo! Prijatno!
Priprema:
- Krompir ogulite i narežite na kocke. Sitno nasijecite luk. Ogulite i nagrubo narendajte mrkvu.
- Zagrijte istopljeni puter u velikoj tavi pa nakratko propržite meso sa svih strana. Dodajte krompire, mrkvu i luk, pa nakratko popržite, zatim prelijte votkom i temeljcem.
- Poklopite i kuhajte oko sat vremena, dok povrće ne bude kašasto, a meso mekano. U međuvremenu operite paradajz i narežite ga na ploške.
- Iscijedite kapare, a kiseli krastavac narežite na kockice. Dodajte u varivo, uz masline, i dobro zagrijte. Po volji posolite, pobiberite i začinite crvenom paprikom.
Vrijeme pripreme: 1 sat i 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Poslužite uz svježe piroške.
Za: 4 osoba
Sastojci:
- 600 g Goveđe meso
- 200 g Krompir
- 1 velika mrkva
- 1 veliki Luk
- 2 kašike Istopljeni puter
- 3/4 l Goveđi temeljac
- 200 ml Votka
- 2 Paradajz
- 4 Kiseli krastavci
- Crne masline, bez košpica
- 1 mala tegla Kapari
- So, biber i crvena paprika