Svi koji nisu jubitelji kuhane mrkve, ali znaju koliko je zdravo jesti je, voljt će kombinaciju sa krompirom u obliku supe.
Priprema:
- Luk isjeckajte na sitne kockice. Krompir i mrkvu ocistite i operite, te i njih isjecite na kocke.
- Prvo izdinstajte luk, pa dodajte krompir i mrkvu. Kada se malo proprži dodajte temeljac i kuhajte oko 15 minuta.
- Malo povrća odvojite u posebnu posudu, a ostalo ispasirajte, u finu kremu. Vratite odvojeno povrće, sve začinite, pa posužite dok je toplo.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Posluživanje: Prije posluživanja ukrasite sa malo vrhnja i listićima peršuna.
Za: 5 osoba
Sastojci:
- 1 glavica Crni luk
- 500 g Krompir
- 250 g mrkva
- 750 ml Povrtni temeljac
- So i biber po ukusu
- Malo ulja