salata braziliana

Šarena salata razveseliti će sve sladokusce, koji žele isprobati nešto novo.

Priprema:

1. Ljutu papriku sitno isjeckate i pržite na maslinovom ulju. Tome dodajte izgnječen bijeli luk, posolite i kada se poprže, sklonite s šporeta, te dodate šećer i sirće te promješate.
2. Rezance skuhate u slanoj vodi, procijedite te ostavite da se ohlade. Crni luk i paradajiz sitno isječete, a paprike na duguljaste trakice, dodate crveni grah i prethodno spremljenu marinadu i promiješate
3. Iscjeđene rezance servirajte na tanjir, a preko prelijete pripremljenom smjesom. Salatu po želji, ukrasite ružmarinom.

Sastojci:

• 50 g Konzervirani crveni grah
• 150g Rezanci
• 1/2 crveni luk
• 1 Zelena paprika
• 2 Paradajz
• 1 zelena ljuta paprika
• 1/2 kašike Žuti šećer
• 1/2 češnja Bijeli luk
• 1/3 kašike Jabukovo sirće
• maslinovo ulje
• sol, biber