Prava poslastica za ljubitelje dobrog gurmanskog užitka!
Priprema:
- Očišćen, opran i u slanoj vodi obaren špinat sitno isjeckajte i pomiješajte sa obarenom rižom, sjeckanom šunkom, sitno sječenim i proprženim lukom, jajetom, mažuranom, biberom i solju.
- Jagnjeće grudi posolite spolja i iznutra, napunite ovim nadjevom i bijelim koncem ušijte. Stavite ih u đuveč, prelijte vrelom mašću i pecite u rerni na 250 stepeni.
- Pred kraj pečenja možete meso zaliti šoljicom piva. Kada je meso pečeno, skinite konac, a meso isijecite na komade i poredajte na oval.
Vrijeme pripreme: 40 minuta
Zahtjevnost: Srednje zahtjevno
Sastojci:
- 1 kg Jagnjeće grudi
- 0.5 kg Špinat
- 200 gr Pureća šunka
- 1 glavica crveni luk
- 1 šolja obarena riža
- 1 kom jaje
- pola kašike Mažuran
- po potrebi Ulje ili mast
- po potrebi biber i so
- 1 konzerva Đuveč