Sezona kiselog kupusa još nije sasvim gotova, bar dok ne isprobate ovaj recept
Priprema:
- U tavi sa zagrijanim uljem popržite sitno isjeckani luk, a kada omekša dodajte mu mljeveno meso. Posolite, pobiberite i dodajte 1,5 kašiku mješavine začina. U drugoj tavi sa zagrijenim uljem popržite sitno isjeckani kupus i pospete mješavinom začina.
- Vatrostalni sud nauljite i dno prekrijete kupusom. Dodate fil od mesa, riže i lovorov list. Prekrijte ostatkom kupusa i dodajte vodu . Pecite 1h na temperaturi od 200 stepeni.
- U posudu stavimo 3 jajeta, pavlaku te sve dobro izmješamo i prelijite jelo i dopecite još 15 minuta.
Vrijeme pripreme: 1 sat i 40 minuta
Zahtjevnost: Srednje zahtjevno
Za: 4 osoba
Sastojci:
- 1 glavica Kiseli kupus
- 60 g Riža
- 400 g Mljeveno meso
- 1 glavica Luk
- Mješavina začina
- Lovorov lis
- 200 ml Voda
- 200 ml Kisela pavlaka
- 2 jaja
- Ulje
- sol i biber