Pogača s krompirom

U kombinaciji s vašim omiljenim sosom je odlično predjelo, a možete ga poslužiti kao ukusnu grickalicu.

Priprema:

1. U dubljoj posudi izgnječite kuhani krompir. Pomješajte kvasac sa 100 ml mlake vode i dodajte krompiru. Dodajte brašno, suncokret, posolite i zamijesite tijesto
2. Umjesite tijesto i ostavimo ga na dasci 30 minuta pa ga ponovo još jednom premijesite
3. Nabrašnite i nauljite keramički sud i stavite tijesto. Zasjecite ga i ostavite da naraste još malo pa pecite na 200 stepeni 1 h

Sastojci:

• 500 g Brašno
• 1 Svježi kvasac
• 100 ml Voda
• 1 kg Kuhani krompir
• 100 g Oguljeni suncokret
• Ulje, sol