Gurmanska pita za sve ljubitelje ukusne hrane
Priprema:
- U posudu uspite kvasac, zagrijano mlijeko i malo soli. Dodajte u posudu u kojoj se prethodno nalazi brašno, jaje i margarin i napravite tijesto. U tavi na zagrijanom ulju popržite sjeckani luk. Kada luk omekša dodajte meso i iscjeckane šampinjone, mješavinu začina, izgnječen bjeli luk i dobro promiješajte
- Dodajte smjesi dva jajeta i sjedinite sastojke. Na nabrašnjenoj posudi tijesto podijelite u dva dijela i od njih napravite dvije kore. U okruglu tepsiju premazanu margarinom stavite jednu koru i filujte smjesom iz tave. Prekrijite fil drugom korom i izbockajte viljuškom
- Ostavite tijesto da naraste 1h. U posudu s izmrvljenim sirom dodajte jaje promiješajte i tom smjesom premažite naraslu pitu. Pecite 30 min na 250 stepeni.
Vrijeme pripreme: 1 sat i 10 minuta
Zahtjevnost: Srednje zahtjevno
Za: 6 osoba
Sastojci:
- 400 g šampinjona
- 500 g brašna
- 4 jaje
- 200 ml Pavlaka
- 300 g Juneće mljeveno meso
- 200 g Sir
- 250 g Margarin
- 100 ml mlijeko
- 1 glavica Luk
- 1 Kvasac
- 1 kašika Mješavina začina
- Ulje, so i biber