Pastićo

Jelo koje jednostavno morate probati

Priprema:

1. Skuhajte makarone u uzavreloj vodi u koju ste dodali malo ulja i posolite. U tavi s uljem popržite sitno isjeckan crveni luk. Kada luk omekša dodajte mu mljeveno meso, posolite i pobiberite. Mesu dodajte paradajz pire, konzervirani paradajz, origano, šećer i vino.
2. Skuhane makarone ohladite i procjedite. U sud s mesom dodajte sitno isjeckan bijeli luk i lovorov list. Fil od mljevenog mesa nanesete u nauljenu vatrostalnu posudu, pa dodate sloj makarona. Dodate preostalo meso pa opet makarone, pouljite i zapečete u pećnici 15-tak minuta.
3. : U tavi rastopite puter, popržite brašno, dodate mlijeko, cimet, narendani muškantni oraščić, jaja i sitno rendani sir. Sud za zapečenim jelom izvadite iz pećnice, i zalijete prelivom. Vratite jelo u rernu i pecite još 20 minuta. Kad servirate jelo pospite parmezanom

Sastojci:

• 500 g Mljeveno meso
• 400 g Konzervirani paradajz
• 150 g Paradajz pire
• 250 g Makaroni
• 2 Glavice luka
• 250 g Sir
• 2 jaja
• 1 Muškantni oraščić
• 1 kašika Šećer
• 2,3 Lovorov list
• 4 češnja Bijeli luk
• 1 kašičica Cimet
• 20 g Puter
• 1 kašičica Origano
• 20 g Brašno
• 90 ml Crveno vino
• 30 ml mlijeko
• Biber, ulje, so