Riblje okruglice

Za kratko vrijeme možete napraviti ukusan obrok za svoje najmilije.

Priprema:

1. Tunjevinu ocijedite i stavite je u posudu, a ulje sačuvajte. Zatim u posudu dodajte hljeb koji ste prethodno potopili u mlijeku, a potom ga dobro ocijedili.
2. Jaja blago umutite i sipajte ih preko tunjevine, pa dodajte kečap, propasiran bijeli luk i ostale začine. Sve dobro izmiješajte i dodajte nekoliko kašičica ulja koje ste sačuvali. Polako umiješajte onoliko prezli koliko je potrebno da dobijete kompaktnu masu.
3. Navlaženim rukama pravite male ćuftice, uvaljajte ih u mješavinu brašna i prezli i pržite na maslinovom ulju. Povremeno protresite tiganj da se ćufte ravnomjerno isprže.

Sastojci:

• 2 kom Kozerva tunjevine u ulju
• 1 kriške stari bijeli hljeb
• 1 šolja mlijeko
• 1 šolja Prezla
• 2 kom jaje
• 1 kašika Kečap
• 1 kašika suhi biljni začin
• po ukusu So, biber, origano
• 3 čehna Bijeli luk
• 1 kašika Peršun i bosiljak
• 1 kašika Brašno
• 1/2 male šolje maslinovo ulje