Provansalski sos

Ukusan sos, odličan uz grickalice ali i glavna jela

Priprema:

1. Ogulite i sitno isjeckajte paradajz na kockice, pa ga potom dinstajte na zagrijanom maslinovom ulju. Dodajte sitno isjeckani luk i peršun
2. Kada luk omekša, dodajte sol, biber, sok od limuna i začinsko bilje. Poklopite ga i ostavite da se dinsta još 5 minuta
3. Sos servirajte u posudicama uz jela i ukrasite s malo peršuna

Sastojci:

• 500 g Paradajz
• 2 dl maslinovo ulje
• 2 češnja Bijeli luk
• 1 kašičica Sitno isjeckani peršun
• 1 Sok od limuna
• Začinsko bilje
• Sol i bijeli biber