Odlična uvertira za svako predjelo.
Priprema:
- Paprike ispecite u tiganju ili na roštilju, stavite ih u posudu i poklopite. Kada se ohlade i potpare, ogulite ih i očistite od sjemenki, pa ih isijecite na trake.
- Luk isijecite na rebarca i pržite ga na zagrijanom ulju. Dodajte šećer i so, a potom dinstajte dok ne dobije zlatnu boju. Na dno posude stavite sloj isprženog luka, preko njega složite tanke kriške sira, a preko sira papriku isječenu na rezanca.
- Zatim sve pobiberite i pospite sitno sjeckanim peršunom, a po želji možete kratko sve da zapečete u rerni.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 4 kom Velike mesnate paprike
- 250 gr punomasni bijeli sir
- 3 glavice crveni luk
- 1 kašikica Šećer
- prstohvat So i biber
- 3 kašike maslinovo ulje
- 1 kašika Peršun