Ovo tradicionalno meksičko jelo će vas oduševiti
Priprema:
- Pileće bijelo meso nasjeckajte na tanje trakice pa ga pomiješajte s dvije žlice maslinova ulja, posolite i dodajte malo mljevenog čilija. Sve dobro izmiješajte, pa popržite u teflonskoj tavi bez dodavanja masnoća, dok meso ne dobije lijepu zlatno-žutu boju. Prepržene pileće trakice pomiješajte s tacos umakom, mladim lukom i peršinom, pa smjesi dodajte još 150 grama naribanog tvrdog sira. Smjesu dobro izmiješajte.
- Svaku tortilju pospite prvo s malo naribanog sira, zatim rasporedite četvrtinu smjese s piletinom, ponovno pospite sirom i završite sendvič tortiljom. Preostale tortilje nadjenite istim redoslijedom.
- Nadjevene jednu po jednu zagrijavajte u teflon tavi dok se sav sir u njima potpuno ne rastopi. Tortilje poprečno izrežite na komade i poslužite.
Vrijeme pripreme: 50 minuta
Zahtjevnost: Srednje zahtjevno
Za: 4 osoba
Sastojci:
- 400 g Pileća prsa
- 2 kašičice maslinovo ulje
- sol
- Malo mljevenog čilija
- 3 Mladi luk
- 1 kašika Sitno isjeckani peršun
- 8 kašika Tacos sos
- 30 dkg Tvrdi žuti sir
- 8 Gotove tortilje