Krema od malina

Malina se nepravedno nedovoljno koristi u ishrani (u našim krajevima), iako spada u veoma korisne namirnice i dobar je prirodni lijek za prevenciju i liječenje mnogih bolesti. Sada je pravo vrijeme da je uvrstite u svoju prehranu.

Priprema:

1. Izmiksajte dvije trećine malina sa šećerom, sokom od limuna i rakijom dok ne dobijete gustu kremu.
2. Zatim sve prebacite u drugu posudu, lagano promiješajte sa čvrstim bjelanjkom od jaja i tučenim slatkim vrhnjem. Na kraju gotovu kremu staviite u zdjelice ili čaše za kup.
3. Prije posluživanja ukrasite ga sa preostalom trećinom malina, piškotom i mentom. Gotove kreme odložite na hladno mjesto 2 sata i ohlađeno servirajte.

Sastojci:

• 600 gr Svježe maline
• 100 gr Šećer
• 1 kom Limun
• 1 mala kašika Rakija od limuna
• 1 kom Bjelance
• 0.15 l Slatko vrhnje
• za dekoraciju Piškote
• za dekoraciju Menta