Grah je svakako najpoznatija mahunarka, donesen iz Amerike u Evropu u 16. vijeku zajedno s krompirom i kukuruzom. Nijedna povrtlarska kultura osim krompira i paradajza nije razvila toliko sorte i varijacija kao grah. Grah je nutritivno super hrana.
Priprema:
- Ulje i limunov sok dobro izmiješajte, pa zajedno sa solju i biberom nalijte na grah.
- Zatim pospite peršunom, koprom, paprenom metvicom i vlascem.
- Salatu obložite paradajzom i kriškama tvrdo kuhanog jajeta, te servirajte.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 1/4 šoljice maslinovo ulje
- Sok od 1 limuna
- 600 g Kuhani grah
- 1 kašika so
- Malo crnog bibera
- 1 kašika Kosani peršun
- 1 kašika Isjeckani kopar
- 1 kašika Isjeckana paprena metvica
- 1 kašika Vlasac
- 1 Paradajz
- Tvrdo kuhano jaje