Vrijeme je za laganije obroke.
Priprema:
- Ribu posolite i pobiberite, pa kratko propržite na malo ulja s obje strane u teflonskom tiganju. Kad porumeni s obje strane, izvadite je i ostavite na toplom.
- Očišćeno i oprano zelje isijecite na rezanca. Na ulju propržite brašno, dodajte isječeno zelje, potom i toplu vodu i napravite ne mnogo gust sos. Sud poklopite i kratko kuhajte.
- Kiselo mlijeko, jaja i izgnječeni bijeli luk umutite i sastavite sa sosem, uz stalno miješanje. Ribu poslužite sa pripremljenim sosom i po želji kuhanom rižom ili krompirom.
Vrijeme pripreme: 35 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 4 kom Fileti ribe od 200 gr
- 600 gr zelje
- 3 kašike Brašno
- 50 ml Ulje
- 2 kom jaje
- 150 ml Kiselo mlijeko
- 1 čehna Bijeli luk
- po ukusu So i biber
- 1 kašikica Peršun