Ukusan obrok za sve ljubitelje dobrog okusa.
Priprema:
- Lisnato tijesto poslažite jedno pored drugog i pustite da se otopi. Meso operite, prosušite, posolite i pobiberite. Zatim ga kratko propecite na vrelom ulju pri jakoj vatri.
- Zatim ga ostavite da se ohladi. Pomiješate senf, trave i izgnječeni bijeli luk, pa spremljenom smjesom premažite meso. Položite komade lisnatog tijesta jedan na drugi i razvijte oklagijom da se dobije četvrtasti oblik. Isijecite višak tijesta na krajevima, pa umotajte meso. 0dsječene krajeve tijesta razvijte u trake.
- Zatim razmutite žumance u 1 kašiki vode pa time premažite zamotano meso i zalijepite trake. U sredini napravite rupicu za izlazak pare. Tepsiju pokvasite hladnom vodom, stavite umotano meso sa šavom nadole i pecite oko 30 minuta u rerni zagrijanoj na 200 stepeni.
Vrijeme pripreme: 45 minuta
Zahtjevnost: Srednje zahtjevno
Sastojci:
- 800 gr Jagnjeći fileti
- 300 gr Zamrznuto lisnato tijesto
- 2 kašike Ulje
- 2 kašike Senf
- 2 kašike Sjeckane začinske trave
- 1 čehna Bijeli luk
- 1 kom Žumance
- po ukusu So i biber