Ukusna salata kojoj nećete moći odoljeti
Priprema:
- Skuhajte hobotnicu i krumpire u većem loncu. Hobotnica je kuhana kada se kožica počne odvajati od mesa i kada hobotnica znatno omekša.
- Ocijedite hobotnicu i krumpir. Hobotnicu narežite na manje komadiće. Krompir također narežite na manje komadiće ili ga grubo zgnječite. Posolite i pobiberite po želji, prelijte octom i maslinovim uljem te umješajte peršun
- Lagano izmješajte sve sastojke. Servirajte toplo ili hladno, ali bolje je salatu rashladiti u frižideru prije posluživanja.
Vrijeme pripreme: 50 minuta
Zahtjevnost: Srednje zahtjevno
Za: 4 osoba
Sastojci:
- 700 g hobotnica
- 1,5 dcl maslinovo ulje
- 5 krompira
- 0,5 dcl Bijeli ocat ili limunov sok
- 1 kašika Sitno sjeckani peršun
- sol, biber