Topli sos od sira

Ukusni dodatak jelima

Priprema:

1. Zagrijte vrhnje na laganoj vatri. Dodajte meki sir (Gorgonzola), mješajte dok se ne otopi.
2. Umješajte tvrdi sir (Gauda), mješajte dok se ne otopi. Zatim dodajte parmezan i papriku. Kuhajte mješajući da nastane glatki umak. Dodajte sol i papar.
3. Ovaj umak prelijte preko kuhane brokule, karfiola, i sl.

Sastojci:

• 2 dcl Punomasno vrhnje
• 100 g Usitnjeni sir (Gorgonzola ili Roquefort)
• 100 g Ribani sir (Gauda ili Emantaler)
• 50 g Naribanog Parmezana
• 1/2 kašičice Crvena paprika
• Sol. biber