Domaći sok od breskve

Domaći sok od breskvi gotov za manje od sat vremena, a ako ga pravilno odložite, može stajati čak osam mjeseci.

Priprema:

1. Oprane breskve očistimo od košpica i izrežemo na manje komade.
2. Zajedno sa vodom stavimo u posudu, grijemo na temperaturi do 70°C, dok breskve ne omekšaju.
3. Propasiramo, dodamo šećer i zajedno sve grijemo dok se sav šećer ne otopi.
4. Boce odmah punimo, zatvorimo i pasteriziramo 20 minuta na 75°C.

Savjet:

Sastojci:

• 1 kg Breskve