Zapečeni losos s povrćem

Ukusno, posno i neodoljivo slasno...)

Priprema:

1. Stavite lososa u pleh za pečenje (ispod stavite papir za pečenje ili aluminijsku foliju).
2. Zatim isjeckajte povrće na komade velicine 2x2 cm (krompir prethodno malo prokuhajte), pa i to poredajte u pleh. Napravite marinadu od bijelog luka, đumbira i kašike maslinovog ulja i premažite meso i povrće.
3. Ostavite da odstoji 30 min, zatim dodajte ostale začine po želji i pecite u rerni na 180˚C oko 30 min.

Sastojci:

• 750 gr Losos
• 4-5 kom Brokule
• 1 kom Tikvica
• 1 kom Crvena paprika
• 2-3 kom Krompir
• 3 čehna Bijeli luk
• po želji Đumbir
• za dekoraciju Prasa i crveni luk
• 2 kašike maslinovo ulje
• po ukusu So i biber
• po ukusu Origano, bosiljak, susam, bijeli kim