Ukusno jelo koje možete servirati uz rižu ili tjesteninu
Priprema:
- Posolite i pobiberite meso. Zagrijte ulje na teflon tavi. Popržite meso a obje strane, oko 1 minutu sa svake strane. Pržite ga u turama. Izvadite meso na tanjur, pokrijte ga i držite na toplome.
- Otopite maslac u istoj tavi, ubacite luk i popržite ga oko 3 minute, tako da omekša. Dodajte gljive. Ulijte supu i kuhajte 10 minuta, povremeno miješajući, sve dok gljive nisu prekrivene vrlo gustim umakom. Gljivama dodajte kiselo vrhnje i senf. Dobro izmiješajte.
- Dodajte meso i sokove koji su se nakupili na tanjiru na kojem je meso odstajalo. Smanjite vatru, kuhajte još oko 2 - 3 minute, stalno miješajući. Dodajte soli i bibera po želji.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Za: 2 osoba
Sastojci:
- 0,60 kg Teletina (isječena na trake)
- sol i biber
- 2 kašike Ulje
- 1 kašika Maslac
- 30 dkg Luk (isjeckan)
- 20 dkg Gljive (nasjeckane na veće komade)
- 60 ml Suho crno vino
- 1/2 kocka Goveđa supa razmućena u 1,5 dcl vode
- 60 ml Kiselo vrhnje
- 1 kašičica Senf