Ukusan obrok koji će biti gotov za čas posla.
Priprema:
- Pile obarite u vodi pa meso odvojite od kostiju i isjeckajte na komadiće (dovoljno velike da se kasnije ne sijeku nožem).
- Crni luk isjeckajte i propržite pa dodajte na listiće sječene gljive i dinstajte sve zajedno dok ne ispari sva tečnost.
- Izdinstane gljive stavite na dno vatrostalne posude. Napravite bešmel sos: na malo ulja propržite 3 kašike brašna pa naspite 500 ml mlijeka i kuhajte dok se ne zgusne. Začinite po ukusu bijelim lukom i dodajte so i biber. Pomiješajte sos i meso i prelijte preko gljiva, a odozgo naredndajte sir kačkavalj. Zapecite u rerni da se na siru uhvati zlatnožuta korica.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 1 kom pile
- 500 gr Gljive
- 1 glavica Crni luk
- po želji Bijeli luk
- 3 kašike Brašno
- 500 ml mlijeko
- So i biber
- po potrebi Ulje
- 150 gr Rendani sir