Salata od mariniranih brokula

Ukusna salata neodoljivog okusa. Morate isprobati...)))

Priprema:

1. Brokule dobro operite, skuhajte u slanoj vodi i narežite na sitne komade. Komade brokule stavite u zdjelu i prelijte mješavinom od tri kašike maslinovog ulja i soli. Ostavite da se mariniraju jedan sat.
2. Masline, krastavce i oguljena jaja sitno nasjeckajte. Od svega ostavite nekoliko komada za ukras. Orahe krupno nasjeckajte pa sve umiješajte u brokule.
3. U posudi pomiješajte kiselo vrhnje s ostatkom maslinovog ulja i limunovim sokom. Tom mješavinom prelijte salatu. Sve začinite solju i biberom, dobro promiješajte i ukrasite kriškama jaja, krastavaca, maslinama i orasima.

Sastojci:

• 0,5 kg Brokule
• 5 kašika maslinovo ulje
• 100 gr Crne masline
• 3 kom Kiseli krastavci
• 3 kom Tvrdo kuhana jaja
• 100 gr Orasi
• so

Za marinadu:

• 4 kašike Kiselo vrhnje
• 2 kašike Limunov sok
• So i biber