Nije uobičajno jelo, ali je izvrsnog okusa
Priprema:
- Prokuhajte vrhnje na umjerenoj vatri oko 8-10 minuta.
- Malo prodinstajte celer oko 5 minuta. Dodajte pileću supui tekućinu preostalu od kuhanja školjki. Kuhajte na laganoj vatri.
- Izmiksajte karfiol, vrhnje i malo supe. Ulijte izmiksanu smjesu u lonac sa supom, kuhajte još 5 minuta. Dodajte školjke, začinite sa Tabasco i Worcestershire sosom. Umješajte maslac u vruću supu da se otopi. Servirajte odmah.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Za: 4 osoba
Sastojci:
- 350 ml Punomasno vrhnje
- 3 stabljike Celer (nasjeckan)
- 1 l Pileća supa
- 200 g Školjke, skuhane
- 0,5 kg Kuhani karfiol
- Malo Tabasco sosa
- Malo Worcestershire sosa
- 2 kašike Maslac (u komadićima)