Ukusna tjestenina koju ćete sigurno poželjeti napraviti više puta
Priprema:
- Narežite pancetu na male komadiće. Nasjeckajte paradajz na male komadiće.
U posudu za kuhanje stavite maslinovo ulje i na njemu popržite pancetu. Dodajte bjeli luk, luk i ljutu papriku pa ih popržite na laganoj vatri da omekšaju (oko 1 - 3 minute).
- Dodajte paradajz i kuhajte umak na laganoj vatri, oko 30-tak min. Ovaj umak najukusniji je ako odstoji par sati prije serviranja - u tom slučaju samo ga zagrijte na laganoj vatri.
- Umak servirajte preko skuhane i ocijeđene tjestenine - tradicionalno se servira s pene tjesteninom i pospite sa malo peršuna
Vrijeme pripreme: 45 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Za: 2 osoba
Sastojci:
- 1 feta Panceta
- 1 kašika maslinovo ulje
- 1/2 Luk (sitno nasjeckan)
- 3 češnja Bijeli luk (usitnjen)
- 1 Ljuta paprika (sitno isjeckana)
- 10 dkg Svježi, oguljeni paradajz
- sol i biber