Gljive u vinu

Dinstane gljive za neodoljiv okus i minimalne kalorije.

Priprema:

1. Očistite i dobro operite gljive. Zatim ih ocijedite i narežite na manje komade. Zatim ulje zagrijte, dodajte sitno nasjeckani crni luk, te gljive i sve prepržite na laganoj vatri.
2. Nakon što gljive omekšaju dodajte sok od limuna, nasjeckani peršunov list, biber i so.
3. Na kraju dodajte bijelo vino i lagano prokuhajte još nekoliko minuta. Maknite sa vatre, ohladite i poslužite uz kuhano povrće.

Sastojci:

• 800 gr Gljive
• 2 šoljice Ulje
• 2 glavice Crni luk
• 2 dcl Bijelo vino
• 1 kom Limun
• So i biber
• Peršunov list