Obrok koji će obogatiti vašu svakodnevnu trpezu.
Priprema:
- Meso isijecite na manje komade i na zagrijanom ulju dinstajte uz povremeno doljevanje vode. Pri kraju dinstanja dodajte isječen crni luk, začin i mljeveni biber.
- Kada meso sasvim omekša, skinite ga sa vatre i ostavite da se ohladi. Ohlađeno meso sameljite, dodajte izgnječena žumanca od tvrdo kuhanih jaja, puter, so i senf. Meso dobro izmijesite i rastanjite ga u obliku pravougaonika debljine malog prsta.
- Preko mesa narendajte kuhana bjelanca i savijte u rolat, a po želji možete i cijela jaja isjeći na kolutove i poredati. Rolat zavijte u providnu foliju i ostavite u frižider da se stegne. Pred služenje rolat isijecite na kolutove i poslužite.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 500 gr Juneće meso
- 100 gr Puter
- 3 kom jaja
- 2 kašike Ulje
- 1 glavica Crni luk
- 1 kašikica biljni začin
- 1 kašikica Senf
- So i biber