Pink kolačići

Ukusni mini kolačići kojima nećete moći odoljeti...)))

Priprema:

1. Od bjelanaca umutite čvrst snijeg sa šećerom pa dodajte postepeno žumanca i kad sve dobro umutite dodajte prašak za puding pomiješan sa praškom za pecivo. Četvrtasti dublji pleh (40×30 cm) obložite papirom za pečenje, pa sipajte umućenu masu i ispecite patišpanj. Pečeni patišpanj ohladiti i preseći na dva dela vertikalno.
2. Za fil puding od vanile skuhajte u pola litra mlijeka i ostavite da se ohladi. Puter pjenasto umutite sa šećerom u prahu pa sjedinite sa ohlađenim pudingom u krem.
3. Za glazuru 150 g šećera u prahu pokvasite sa malo vode i dodajte nekoliko kapi ekstrakta maline, da smjesa ne bude ni previše gusta ni previše mekana.
4. Zatim stavite jednu koru, preko nje premažite fil i završite drugom korom, sve prelijte glazurom od šećera, pa sijecite na kocke.

Sastojci:

• 7 kom jaja
• 8 kašika Šećer
• 4 kom Kesica pudinga od maline ili jagode
• pola kašikice Prašak za pecivo

Fil:

• 500 ml mlijeko
• 2 kesice Puding od vanilije
• 250 gr Puter
• 200 gr Šećer u prahu
• 1 kom Vanilin šećer

Glazura:

• 150 gr Šećer u prahu
• Malo vode
• nekoliko kapi Ekstrakt maline ili jagode
• ili gotova glazura u prahu