Dinstane gljive

Lagano toplo predjelo koje će biti gotovo za 10 minuta.

Priprema:

1. Gljive očistite, operite i isijecite na tanke listove. Na zagrijanom ulju ili masti dinstajte crni luk da porumeni, dodajte sitno sjeckan bijeli luk, a zatim i gljive. Sve malo posolite.
2. Kada gljive omekšaju, a voda ispari, dodajte kašiku brašna, izmiješajte i po potrebi dolijte još malo mlake vode.
3. Sve zajedno još kratko prodinstajte i servirajte toplo uz rižu ili krompir.

Sastojci:

• 1 kg Razne vrste gljiva (vrganji, šampinjoni, bukovače, sunčanice, lisičarke)
• 1.5 dcl Ulje
• 3 glavice Crni luk
• 4-5 čehna Bijeli luk
• 1 vezica Peršun
• Malo brašna
• So i biber