Slana torta

Zanimljiva slana torta koja će obogatiti vašu trpezu, kako okusom, tako i izgledom.

Priprema:

1. Pomiješajte brašno, ulje i so. Dolivajte postepeno pomalo vode dok ne umijesite meko tijesto. Podijelite ga zatim na 14 dijelova. Jedan bi trebalo da bude veći tako da kora rastanjena oklagijom može da padne preko stranice kalupa za tortu. Ostale istanjite na veličinu kalupa.
2. Za prvi fil sjedinite sir, jaja, so, biber i parmezan. Ako je masa gušća, dodajte malo jogurta. Za drugi fil na malo ulja izdinstajte špinat sa bijelim lukom, peršunom i origanom. Na dno kalupa za tortu stavite najveću koru i premažite je maslinovim uljem.
3. Preko nje poredajte još sedam kora i svaku premažite maslinovim uljem. Preko njih nanesite fil sa špinatom, a na njega stavite fil od sira. Sve poravnajte nožem, pa opranim jajetom napravite kružno osam udubljenja. U svako udubljenje pažljivo razbijte po jedno jaje, ali tako da žumance ostane cijelo.
4. Preko poredajte sedam preostalih kora premazanih maslinovim uljem. Odsijecite višak tijesta preko ivice kalupa, premažite površinu maslinovim uljem i izbodite viljuškom na nekoliko mjesta. Tortu pecite jedan sat na 190 stepeni. Kada se potpuno ohladi, izvadite je iz kalupa i sijecite.

Sastojci:

• 600 gr Brašno
• 6 kašika maslinovo ulje
• Malo soli

Fil I:

• 500 gr Sir
• 2 kom jaja
• So, biber
• 30 gr parmezan
• po potrebi Jogurt

Fil II:

• 1 kg Špinat
• 2-3 čehna Bijeli luk
• Pola veze peršuna
• 1 kašikica Origano
• 8 kom jaja