Ukusno jelo zanimljivog izgleda, ali neodoljivog ukusa.
Priprema:
- Povrće operite i isijecite na kolutove debljine jedan centimetar. Plavi patlidžan posolite i ostavite da odstoji oko pola sata prije pripreme.
- Povrće zatim redajte ukoso u pleh ili vatrostalnu posudu. Pomiješajte prezlu i parmezan i pospite preko povrća. Poprskajte bijelim vinom i prelijte maslinovim uljem.
- Pecite oko 30 minuta na 200 stepeni. Na kraju začinite majčinom dušicom i origanom.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 300 gr Plavi patlidžan
- 300 gr Paradajz
- 300 gr crveni luk
- 50 gr parmezan
- 30 gr Prezla
- So, biber, suhi biljni začin
- Prstohvat majčine dušice
- Prstohvat origana
- 100 ml Bijelo vino
- 50 ml maslinovo ulje