Boranija s piletinom

Boranija je korisna namirnica i dobar prirodan antioksidans, kao i lijek za prevenciju i liječenje raznih bolesti. Na organizam boranija djeluje slično insulinu, a djeluje i na izlučivanje otrovnih materija iz organizma.

Priprema:

1. Skinite kožu i odvojite kosti od mesa, pa ga isijecite na manje komade.
2. Posolite meso i propržite ga na zagrijanom ulju. Kad meso porumeni, dodajte sitno isjeckan luk i boraniju, pa dinstajte još nekoliko minuta.
3. Zatim dodajte paradajz isječen na kockice, začinite po ukusu i nastavite s dinstanjem uz povremeno dolivanje vode.

Sastojci:

• 2 kom Pileći batak sa karabatacima
• 2 glavice Crni luk
• 1/2 kg Boranija
• 1 kom Paradajz
• 1 kašika Ulje
• Peršun, so i biber