Salata od crvenog kupusa

Crveni kupus najbolje je jesti sirov i u salati začinjen sirćetom, limunom i uljem. Tada ima najjača nutriciona svojstva.

Priprema:

1. Kupus i mrkvu isijecite na tanke rezance, a rotkvice na kolutiće.
2. Posolite i sve poprskajte sokom od limuna, pa dodajte majonezu i sve lagano promiješajte.
3. Ako volite, dodajte kikiriki i prije služenja dobro ohladite.

Sastojci:

• 1 kom Manja glavica crvenog kupusa
• 1 kom mrkva
• 1 kom Veza rotkvica
• 250 gr Majoneza
• 100 gr Pečeni i oguljeni kikiriki
• 1 kom Limun
• so