Tradicionalna kineska supa od jaja, možda nije nešto na što ste inače navikli da jedete, ali stvarno je ukusna.
Priprema:
- U šerpu naspemo pileći temeljac, dodamo sojin umak, đumbir i čekamo da provri.
- U zdjelici pomiješamo brašno sa malo hladne vode, te ga uz stalno miješanje polako dodajemo u temeljac.
- Kada supa postane gusta, ugasimo vatru i odmah zatim, uz stalno (lagano) miješanje polako ulijevamo umućena jaja u supu.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Posolimo, pobiberimo ukrasimo kolutićima mladog luka i serviramo.
Za: 4 osoba
Sastojci:
- 1 l Pileći temeljac
- 1 kašika Sojin umak
- 1 kašika Brašno
- Prstohvat Đumbir
- 2 jaja
- 2 Mladi luk
- Po potrebi So, biber