Za ljubitelje narandžaste hrane
Priprema:
- Operi hokaido bundeve te ih očisti od koštica i nareži na kockice. Koru nije potrebno guliti.Oguli krumpir i nareži ga na kockice.Luk koji je prethodno očišćen i nasjeckan, stavi na vruće ulje te ga prodinstaj.
- Nakon šte se luk zažutio, dodaj nasjeckanu bundevu i krumpir, te podlij vodom dok voda ne prekrije povrće.Kuhaj na srednjoj vatri dok se bundeva ne počne lako drobiti pod kuhačom
- Vruću supu stavi u blender ili je smiksaj štapnim mikserom. Ukoliko bude gusta, slobodno dodaj vode po želji. Pri kraju dodaj soli, bibera i peršuna po ukusu.
Vrijeme pripreme: 40 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Za: 4 osoba
Sastojci:
- 2 Bundeve
- 2 Krompir
- 2 Luk
- 1,5 l Voda
- Malo soli, bibera i pešuna