Recept za ukusni hljeb s mlijekom.
Priprema:
- Izmrvite kvasac u maloj zdjeli. Dodajte kašiku šećera i brašna. Dodajte pola dl mlakog mlijeka. Prekrijte zdjelu i ostavite da stoji 15-ak minuta.
- Istopite puter u tavi. Malo ga ohladite i dodajte šećer, žumanca i posolite. Naspite brašno u zdjelu i dodajte puter sa drugim sastojcima. Dodajte kvasac i ostale sastojke.
Oblikujte sve u glatku smjesu.
- Smjesu pospite brašnom, prekrijte i ostavite da stoji nekih 30 minuta, tako da smjesa nabuja.
# Ponovo izmješajte smjesu, oblikujte u veknu i stavite u tepsiju prekrivenu pekarskim papirom.
# Prekrivenu masu ostavite da stoji dodatnih 20 minuta.
- Premažite hljeb umućenim jajetom, po želji pospite sjemenkama, pa pecite sat vremena na 180°C.
Vrijeme pripreme: 1 sat i 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 30 g Kvasac
- 500 g Brašno
- 3 dl mlijeko
- 100 g Puter
- 2 Žumance
- 10 g so
- 1 Cijelo jaje