Japanski sladoled od zelenog čaja

Zeleni čaj je jako popularan u Japanu i konzumira se na sve načine, pa čak i u sladoledu. Meni je ovaj sladoled baš ukusan, a i vrlo je neobičan.

Priprema:

1. Izmiksajte toplu vodu i zeleni čaj u prahu i ostavite u zdjelici sa strane.
2. Lagano umutite žumance na tavi, dodajte šećer i dobro promiješate. Mlijeko dodajite postepeno i dobro izmiješajte. Držite tavu sa smjesom na laganoj vatri i dalje uz miješanje.
3. Kada je smjesa gotova ostavite je u zdjelici sa strane. U drugu posudu stavite vodu s ledom te smjesu stavite u nju.
4. Smjesi dodajte zeleni čaj, dobro izmiješajte, pa pustite da se hladi.
5. Kad se ohladi dodajte slatko vrhnje i smjesu izmiješajte. Sladoled ostavite u frižider, na duboko zamrzavanje nekoliko sati.

Sastojci:

• 1 šolja mlijeko
• 2 Žumance
• 1 šolja Slatko vrhnje
• 1.5 kašika Zeleni čaj u prahu
• 5 kašika Mlaka voda