Švedski kolač

Ukusna skandinavska poslastica

Priprema:

1. Za tijesto pjenasto izmiješajte šećer i žumanjke, dodajte otopljeni maslac, brašno, prašak za pecivo i mlijeko. Kremu pripremite tako da bjelanjke istučete sa šećerom u čvrsti snijeg, rasporediti po tijestu, pospete krupno rezanim lješnjacima i sve zajedno stavite peći.
2. Pečeni kolač prerežite na pola, premažite tučenim slatkim vrhnjem i prekrijete drugom polovicom tako da na vrhu bude snijeg sa lješnjacima.
3. Po želji možete ukrasiti i nekim voćem.

Sastojci:

• 2 dl mlijeko
• 20 dag margarina
• 15 dag Šećer
• 15 dag Brašno
• 4 žumanjak
• 1/2 kesice Prašak za pecivo

Krema:

• 25 dag Šećer u prahu
• 4 Bjelanjka
• 4 dl Slatko vrhnje
• 20 dag Prženih lješnjaka