De Paris umak

Ukusno, ukusnije!

Priprema:

1. Sve sastojke osim maslace dobro promiješajte
2. Zagrijte odgovarajuću posudu i u njoj zagrijte maslac, i tada dodajte i ostale sastojke u maslac
3. Čim se umak počne pjeniti prelijte ga preko mesa uz koje ovaj umak sjajno paše.

Sastojci:

• 4 kašike nasjeckan luk
• 2 kašike Mažuran
• 2 kašike Majčina dušica
• 4 kašike Peršun (sitno isjeckan)
• 6 kašika Maslac
• sol, biber