Ukusno i lagano jelo koje će vas iznenaditi dobrim okusom.
Priprema:
- Paprike očistite od peteljki i sjemena, odsijecite ih pri vrhu i prokuhajte oko pet minuta u blago posoljenoj vodi. Izvadite ih i odmah ohladite pod mlazom hladne vode.
- Viljuškom dobro izgnječite sir s jednim jajetom i dodajte gorgonzolu isiječenu na kockice. Začinite biberom i vegetom, pa masom punite paprike do pola i redajte ih uspravno u podmazanu vatrostalnu posudu.
- U svaku papriku, preko fila od sira, stavite po jedno jaje. Pospite jaje vegetom, a preko njega opet stavite fil od sira. Pecite na 200 stepeni oko pola sata. Gotove paprike pospite peršunom ili pečenim susamom i poslužite tople ili ohlađene.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 6 kom Crvene babure
- 7 kom jaja
- 500 gr Svježi kravlji sir
- 100 gr Gorgonzola
- Vegeta, maslinovo ulje, so, biber