Preukusne krofne idealne su za piknike
Priprema:
- Brašno stavite u zdjelu i u sredini napraviti udubljenje. Izmiješati mlako mlijeko s izmrvljenim kvacsem, kašikom šećera i vanili šećerom. Sve to sipati u udubljenje. Kvasac ostaviti 20 minuta, a kad se digne, sve zajedno izmiješati, dodati sol i dobro umućena jaja
- Ponovo pustiti da naraste. Šljive bez koštica kuhati s limunovom korom, bijelim vinom, 2 žlice šećera i cimetom. Zagrijati specijalnu tavu, u koju stavite kašiku margarina, od tijesta napravite kuglice koje u sredini napunite šljivama.
- Peći krofne s obje strane dok ne dobiju tamnozlatnu boju. Uvaljati u šećer i servirati.
Vrijeme pripreme: 45 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Za: 4 osoba
Sastojci:
- 25 g Kvasac
- Malo soli
- Vanilin šećer
- 1/8 l Bijelo vino
- 125 g Šljive
- 1/4 l mlijeko
- Malo naribane korice limuna
- 3 jaja
- Malo margarina
- 1 kašičica Cimet