Bijela čorba

Ukusna povrtna čorba puna vitamina.

Priprema:

1. U loncu od pet litara zagrijte ulje i na njemu propržite sitno sjeckani crni luk. U međuvremenu pobrojano povrće sitno isijecite i lagano dodajte u lonac.
2. Nalijte litrom vode i kuhajte 30 minuta. Nakon toga dodajte još litar i po vode, lovorov list i bijelu zapršku koju ćete na vrelom ulju napraviti od brašna.
3. Dok sipate zapršku, neprekidno miješajte. Dodajte začine i čorbu krčkajte još 20 minuta.

Sastojci:

• 1 kom Karfiol
• 2 kom mrkva
• 100 gr Brokule
• 100 gr Grašak
• Celer
• 1 glavica Crni luk
• 3 kašike Brašno
• 2 dcl Ulje
• suhi biljni začin
• Biber
• 4kom Lovorov list